Schnippeln für die Zukunft
Unter diesem Motto luden der Bio-Ring Allgäu e.V., zusammen mit Vroni und Max zu einem Kochevent am Samstag in die Montessori Schule Kempten ein. Die beiden engagierten Eltern kochten und begleiteten die Anwesenden mit viel Begeisterung und Freude. Die Stimmung im Raum geprägt von reger Zusammenarbeit und Spaß am gemeinschaftlichen Tun und es entstanden großartige Gespräche über gesunde Ernährung. Neue Erfahrungen wurden geteilt, mit dem Ziel den Ökolandbau, gesunde regionale und saisonale Gerichte kennenzulernen.
Im Anschluss an das Kochen wurden die Gäste bewirtet und gemeinsam im schönen Saal der Schule gegessen.
Rund 15 Kinder kamen und schnippelten unter der Leitung von Vroni und Max, Kartoffeln für die Ofenkartoffeln, rote Beete, Zwiebeln, gelbe Rüben und Kürbisse fürs Ofengemüse, Kräuter für den Kräuterquark, Äpfel fürs Apfelmus, Salat wurde geputzt, Kraut geschnitten fürs asiatische Krautgemüse, Zimtquark gerührt und noch paar andere Sachen, wie Kastanien und Blätter gesammelt für die Tischdekoration.
Pünktlich um 13 Uhr war alles fertig und ca. 90 Gäste kamen und freuten sich an dem guten Essen.
Alles regional und Bio von der Gärtnerei Bayrhof und seinem Kartoffellieferanten, die Äpfel kamen von Streuobstapfelbaum aus Nachbars Garten.
Die Veranstaltung fand im Rahmen des Projektes „Bio für die Zukunft“ BioZ statt, das der Bio-Ring Allgäu e.V. durchführt. Gefördert im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) vom Bundesministerium, Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
Besuch der 9. Klasse der Montessori Schule Kempten bei der Bio-Gärtnerei Bayrhof in Hirschdorf/Ajen
Junge Leute für den Ökolandbau begeistern, das ist das Ziel des Projekts „Bio für die Zukunft“ das der Bio-Ring Allgäu gerade im Rahmen des Bundesprogramms Ökolandbau (BÖL) durchführt.
Dafür wurde eine Besichtigung der Bio-Gärtnerei Bayrhof organisiert, damit die Schülerinnen und Schüler der 9. Klasse der Montessori Schule in Kempten auch eine Vorstellung bekommen, wie Gemüse im Allgäu wächst und wie eine Bio-Gärtnerei funktioniert.
Leonard Egner, Gärtnermeister und Inhaber erklärte anschaulich, welche Kulturen angebaut werden, auf was man achten muss. Viel Arbeit macht gerade der Anbau von Feldsalat, er wird in kleinen Töpfen ausgesät, wenn die Pflanzen die richtige Größe haben, wird jede einzeln ins Beet im Gewächshaus gesteckt und wenn sie erntereif sind auch wieder einzeln händisch geerntet. Wie wichtig die Fruchtfolge ist sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland, welche Rolle die Hummeln spielen, die die Pflanzen befruchten und wie umfangreich die Planungen sein muss, damit jede Kultur pünktlich auf den Markt kommt.
Bio-Ring Herbstmärkte gut besucht
Auf allen vier Märkten in Mindelheim, Marktoberdorf, Trauchgau und Obergünzburg hatten wir ein tolles Angebot. Neben den treuen Stammkunden auch junge Familien, die sich mit Lagergemüse und anderen Leckereien eindeckten. Gut kam unsere Melkkuh für die Kinder an, wer es schaffte aus dem Gummieuter zu richtig zu melken, erhielt eine Urkunde und einen Apfel als Belohnung. Dieses Jahr ist ein Kartoffeljahr also „Esst mehr Kartoffeln“, diese vielseitig verwendbare Knolle ist nicht nur günstig, sondern auch sehr gesund.
Danke an alle Marktteilnehmer und Helferinnen!!
Die Märkte sind Teil unseres Projekts „Bio für die Zukunft“ gefördert im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL)
Bericht von der Jahreshauptversammlung
Der Bio-Ring will sich verjüngen und mit neuen Formaten versuchen junge Menschen über den biologischen Landbau aufzuklären und zu begeistern. Die traditionellen Bio-Herbstmärkte sollen jüngere Menschen ansprechen und moderner werden. Außerdem stand auf dem Programm: die Anpassung des Mitgliedsbeitrags, Informationen zur neuen Gentechnik und die Vorstellung des Betriebs von Lukas Rauch.
Hier geht es zum Bericht
neuer Vorstand gewählt
v. li. Lukas Rauch, Thomas Ruppaner, Christine Räder (Geschäftsführerin), Judith Böhme (Mitarbeiterin), Robert Johann
v. li. Evelyn Lunenbert, Stefan Schmölzer, Julia De Gregorio, es fehlt Eva Heusinger
Der bisherige Vorstand mit Jörgl Rauch, Sonja Fehr und Josef Wiedemann wurde mit großem Dank verabschiedet – für ihren Humor, ihre Verlässlichkeit und die nachhaltige Prägung des Vereins.
v. li. Josef Wiedemann und Sonja Fehr wurden verabschiedet, Jörgl Rauch und Alexandra Wagner fehlen.
