Bio-Junglandwirt Lukas Rauch aus Bidingen stellt seinen Betrieb vor, Jungviehaufzucht stressfreie Schlachtung mit Weideschuss, besondere Reifung des Fleisches, Vermarktung.
www.biohof-rauch.de
Der Vortrag findet im Rahmen des Projekts „Bio für die Zukunft“ statt und wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL).